CONEJO AL AJILLO

INGREDIENTES

1. UN CONEJO TROCEADO
2. ¼ de litro de aceite de oliva, aproximadamente
3. 5-6 dientes de ajo, machacados
4. Un chorro de vinagre
5. Un poco de agua    
6. Un poco de tomillo

PREPARACIÓN

·        Se fríe el conejo en una sartén, hasta que quede doradito, sin pasarlo.

·        Ponerlo en una olla, añadiendo el ajo machacado, el vinagre, el agua y un par de ramas de tomillo

·        Dejarlo hervir